Inne

Chłodzenie szokowe

Sporo towarów wymaga ściśle określonej temperatury przechowywania, dlatego rynek chłodni jest tak szeroko rozbudowany. Obecnie mamy szeroki wybór sprzętów, które pozwolą kontrolować temperaturę i zapewnią jej utrzymanie. Skupić się należy na najnowocześniejszych metodach, które gwarantują zdecydowanie najlepsze rozwiązania.

Popularnością cieszę się przenośne komory szokowego mrożenia. Szybkość schładzania w takich komorach jest maksymalizowana. Jest to więc wygodny i szybko proces, który dodatkowo spełnia wszystkie oczekiwania sanitarne a także weterynaryjne. Mrożenie szokowe posiada wiele zalet m.in. wydłuża zdatność do spożycia towarów, zapobiega rozwojowi bakterii, zachowanie świeżości produktu czy umożliwienie porcjowania z wyprzedzeniem. To świetna metoda na to, aby zyskać dodatkową powierzchnię przechowywanie na przykład. mięs czy lodu. W takich kontenerach możliwe jest również schładzanie szokowe, które działa na podobnych zasadach. To fachowa i skuteczna metoda, która ma wielu zwolenników i jest od wielu lat stosowana na całym świecie. Komory mrożenia i schładzania posiadają sporo zabezpieczeń, dzięki którym ich użytkowanie jest bezpieczne dla człowieka np. sposobność otworzenia drzwi od środka. Dobrą właściwością jest fakt, że można je wynajmować zarówno na dłuższy, jak i krótszy okres czasu. Takie chłodnie montuje się szybko i sprawnie, a ich późniejszy demontaż nie jest nieprosty. Dostępne są również różnorodne rodzaje takich komór, co sprawia że właściwie każdy znajdzie coś, co odpowiada jego potrzebom.

Zobacz również: komory szokowego mrożenia.